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近日，央視“3·15晚會”曝光海參養(yǎng)殖業(yè)戶在養(yǎng)殖前清理池塘時違規(guī)使用敵敵畏的問題引發(fā)了廣泛關(guān)注。相關(guān)部門迅速介入調(diào)查，一場針對海參養(yǎng)殖的地毯式排查正在進行。與此同時，關(guān)于海參養(yǎng)殖的討論也在激烈進行中。在半島記者的實地調(diào)查走訪中，所有受訪海參養(yǎng)殖戶都期盼著盡快完成全面調(diào)查，給該事件一個科學、公正的調(diào)查結(jié)果。

“養(yǎng)殖過程中肯定不用”

　　19日下午，半島記者冒雨來到即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)多處海參養(yǎng)殖池塘進行探訪。在南丁戈莊的一處養(yǎng)殖池，有著十多年海參養(yǎng)殖經(jīng)驗的孫女士說，“實際上，我們在海參養(yǎng)殖的過程中，肯定是不能使用敵敵畏的。央視報道的是，在養(yǎng)殖前清理池塘時使用敵敵畏，而不是在養(yǎng)殖過程中。”

海參養(yǎng)殖對水質(zhì)要求較高

　　“現(xiàn)在的養(yǎng)殖，很多都是套殖，就是在養(yǎng)殖海參的養(yǎng)殖池里，再養(yǎng)上蝦或者螃蟹?！碧餀M鎮(zhèn)西北里村養(yǎng)殖戶邵先生說，養(yǎng)海參一茬一般是3到5年，碰上熱的天氣，海參經(jīng)常被熱死，為了保證收入，很多養(yǎng)殖戶會在養(yǎng)殖池內(nèi)養(yǎng)上蝦，這樣能保證有更好的收入。“試想，如果在養(yǎng)殖池內(nèi)同時養(yǎng)殖蝦、螃蟹的話，我們會在養(yǎng)殖過程中投放敵敵畏嗎？”邵先生說，養(yǎng)殖過程中，他們非但不敢使用這類農(nóng)藥，反而對水質(zhì)十分上心。

　　那么，為什么在央視的曝光視頻中，存在敵敵畏的使用情況呢？探訪中一位養(yǎng)殖戶解釋說，每一茬海參養(yǎng)殖過后，為了清理多年養(yǎng)殖過程中積留在池塘里不利于海參生長的生物，養(yǎng)殖戶會進行池塘清理，在清理過程中，不排除有養(yǎng)殖戶使用敵敵畏，“不過，在敵敵畏使用過后，不但要進行大約20天的暴曬，還要進行池塘清洗，這個過程，基本完成了敵敵畏的揮發(fā)和降解，所以在投放海參苗時，池塘內(nèi)基本就沒有敵敵畏了?！?/span>

“少數(shù)灘涂池清池時使用”

　　另外，記者在采訪過程中了解到，并不是所有的養(yǎng)殖池都會“清池”，使用敵敵畏“清池”的養(yǎng)殖池塘，多數(shù)屬于“灘涂池”，而巖礁池則相對較少?！昂⒌酿B(yǎng)殖池塘有多種類型，有巖礁池、灘涂池等?！睂O女士解釋說，所謂巖礁池，就是依托海邊的巖石、礁石修建的池塘，這種養(yǎng)殖池塘就在海邊，海水可以隨時更換，養(yǎng)殖用的海水，基本是活水，所以基本不用清理池塘。

“巖礁池”一邊是養(yǎng)殖池另一邊就是大海

　　灘涂池是在灘涂上建的養(yǎng)殖池塘，可能距離海邊幾公里，需要靠壕溝引來海水，這種池塘一般15天左右借助大海潮汐換一次水。因為灘涂池的海水流動性比較差，水溫往往也要高于巖礁池，一般養(yǎng)殖一茬海參之后，需要進行池塘清理，殺滅池塘內(nèi)有害生物。在采訪中，記者了解到，在田橫鎮(zhèn)沿海的池塘多數(shù)都是巖礁池，僅部分為灘涂池。

　　“央視曝光后，不少自媒體進行了錯誤的解讀，這樣的輿論影響，對我們的海參養(yǎng)殖造成了巨大的影響?！焙B(yǎng)殖戶蘭先生說，海參養(yǎng)殖投入非常大，他們的付出也非常多，“現(xiàn)在因為少數(shù)人在清池時使用了敵敵畏，他們對即墨所有的海參養(yǎng)殖戶都造成了影響，我們也感到非常遺憾，也非常擔心，畢竟投了很多成本?！?/span>

海參多和蝦蟹套養(yǎng)，對水質(zhì)要求較高。

■專家解讀

敵敵畏在海水中降解快，不會長時間存留

　　中國植保學會農(nóng)藥殘留與環(huán)境安全專業(yè)委員會常委、中國農(nóng)業(yè)科學院煙草研究所研究員李義強在接受半島記者采訪時表示，不按規(guī)定使用農(nóng)藥肯定是不對的，但也不必“談藥色變”。

　　李義強表示，敵敵畏是民眾比較耳熟能詳?shù)囊环N高毒農(nóng)藥，其毒性強，但降解快，其在土壤環(huán)境里的半衰期只有一到兩天，在堿性環(huán)境下更容易降解，而海水本身就呈堿性，所以其在海水環(huán)境里不會長時間存留。

　　李義強表示，對于使用農(nóng)藥后可能造成的影響，一定要結(jié)合具體的濃度和使用環(huán)境考慮。藥物無論是在農(nóng)業(yè)還是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)都是普遍使用的，只要按照規(guī)范要求，在收成前一段時間停藥，給藥物降解代謝以時間，就可大大減少藥物殘留。為了保障餐桌安全，我國也會對蔬菜、食用菌、水果、水產(chǎn)品等，進行嚴格的農(nóng)藥殘留監(jiān)測。

海參養(yǎng)殖是一個很耗工夫的活。

水產(chǎn)使用敵敵畏，存制度銜接漏洞

　　中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員、水產(chǎn)病害領(lǐng)域首席科學家王印庚此前曾跟隨調(diào)查組前往即墨調(diào)查。他告訴半島記者，在他此前接觸過的海參養(yǎng)殖里，在養(yǎng)殖過程中都沒有使用敵敵畏的，被曝光的情況不排除是個別養(yǎng)殖戶在投放參苗前用敵敵畏進行“清池”或者叫“清塘”。

　　王印庚表示，“清塘”可以說是海參養(yǎng)殖過程中一個必要的環(huán)節(jié)，最普遍的清塘方式是把塘底淤泥翻一遍，再通過長時間暴曬的方式將池塘淤泥里的有害生物殺死。也有采用添加氧化劑的方式提高殺滅效率，不過用的最多的氧化劑是生石灰?！坝蒙疫@種方式是最普遍最科學，也是對環(huán)境最友好的清塘方式。”

水產(chǎn)用品店里擺放著海參養(yǎng)殖技術(shù)小冊子。

　　至于為什么會有個別養(yǎng)殖戶采用敵敵畏“清塘”，王印庚分析可能是基于省時省力的考慮。他解釋說，清塘時一畝養(yǎng)殖池大概需要上百公斤生石灰，，除了生石灰本身的成本之外，還需要貨車運送和人工搬撒等人力物力的投入，而使用敵敵畏則要簡單的多。

　　對于使用敵敵畏本身，王印庚表示其中也說明了在藥物管理和使用過程中存在條例宣貫和信息不對稱的問題。

　　王印庚解釋道，在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，禁用藥名錄里沒有敵敵畏，對于一線養(yǎng)殖戶來說，存在對水產(chǎn)可用藥物和禁用藥物的認知空白。而在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，農(nóng)藥使用條例上明確要求農(nóng)藥不準擴大使用范圍，因此從這個角度講，敵敵畏使用到水產(chǎn)上就屬于違規(guī)。

　　因為政策和法規(guī)制定、實施、執(zhí)行的歸口單位不同，這對文化水平不高的養(yǎng)殖戶來說很容易造成認知困擾。

　　王印庚說，此次事件對整個海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響不言而喻，希望相關(guān)調(diào)查結(jié)果能盡快公布，給受到“牽連”的合法合規(guī)的養(yǎng)殖戶正名。同時也希望通過這一事件，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域及農(nóng)藥管理領(lǐng)域的條例進一步細化完善，給一線的養(yǎng)殖戶們一個明明白白的指引。

■權(quán)威發(fā)布

山東全面排查，抽檢66批次樣品均未檢出敵敵畏成分

　　7月16日，央視“3·15晚會”曝光山東即墨海參養(yǎng)殖業(yè)戶在養(yǎng)殖前清理池塘時違規(guī)使用敵敵畏和個別農(nóng)資店無證經(jīng)營獸藥等問題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、山東省委省政府隨即做出部署安排，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳連夜行動，會同當?shù)赜嘘P(guān)部門第一時間對違規(guī)使用農(nóng)藥清理養(yǎng)殖池塘、無證經(jīng)營獸藥等行為進行現(xiàn)場勘查，調(diào)查取證，并印發(fā)了《關(guān)于針對“3·15”晚會曝光問題全面開展海參養(yǎng)殖排查整治的緊急通知》，部署開展整治行動。

　　即刻，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出工作組，赴山東指導后續(xù)查處工作。當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法對違法銷售土霉素原料藥、養(yǎng)殖前清理池塘過程中違規(guī)使用敵敵畏的三名涉案當事人做出行政處罰決定。即墨區(qū)紀委對區(qū)自然資源局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、田橫鎮(zhèn)分管負責人等5名領(lǐng)導干部立案調(diào)查。山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳成立“3·15”晚會曝光問題全面開展海參養(yǎng)殖排查整治工作組，分赴各市指導開展現(xiàn)場排查。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作組指導下，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和當?shù)赜嘘P(guān)部門對事發(fā)基地水體、底泥、海參進行了取樣檢測，抽檢的66批次樣品均未檢出敵敵畏成分。在此基礎(chǔ)上，已組織對全省海參養(yǎng)殖主體開展拉網(wǎng)式排查，進一步擴大對海參養(yǎng)殖池塘的水體、底泥、存養(yǎng)海參抽樣檢測范圍，一旦發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖海參不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，立即依法封存、銷毀養(yǎng)殖產(chǎn)品，并對養(yǎng)殖環(huán)境進行凈化處理。

　　山東省將進一步完善海參養(yǎng)殖主體名錄，加大海參產(chǎn)品風險監(jiān)測力度，堅持專項監(jiān)測和常態(tài)化監(jiān)測相配套，發(fā)現(xiàn)問題立即依法依規(guī)處理。對達不到安全標準的養(yǎng)殖場和非法業(yè)戶堅決予以取締。截至目前，已排查海參養(yǎng)殖業(yè)戶1257家，暫未發(fā)現(xiàn)在養(yǎng)殖過程中違法違規(guī)使用投入品問題。山東省及沿海地方有關(guān)部門將及時受理社會舉報，調(diào)查情況和依法查處情況及時發(fā)布。

來源：半島記者 景毅 王磊 華敬方